步骤 1/4
主料如图
南瓜盅
成王败寇是规则。
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食用材料
五花肉
100g
南瓜
3只
胡萝卜
小半根
甜豌豆
50g
步骤 2/4
豌豆焯熟，五花肉跟胡萝卜都切丁。热锅冷油，将三者一同放入煸炒。记得放点姜末，7分熟时加点生抽或者蚝油一品鲜之类的调料翻炒至熟。
步骤 3/4
南瓜洗净，用小刀切出三角尖，挖去内馕，然后有两个做法。
第一种就是把第二步煸炒好的馅料填入，然后入锅，水开后继续蒸15-20分钟，南瓜蒸熟即可出锅。
第二种就是在煸炒主料的同时先把南瓜盅蒸熟了，然后把煸炒好的馅料填入即可出锅，第二种方法比较节省时间。这里采用了第一种。
步骤 4/4
成品。
