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准备食材
可可麦芬杯～一款快捷零失败蛋糕
半拍
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美食故事
寒冷的冬天，配上一杯热咖啡，谁说不是最惬意的？
食用材料
低粉
85克
可可粉
15克
黄油
60克
鸡蛋
1个
糖粉
50克
牛奶
80ml
小苏打
1.25ml
泡打粉
2.5ml
巧克力豆
适量
步骤 2/18
黄油隔水加热融化
步骤 3/18
加入糖粉拌匀
步骤 4/18
鸡蛋打散，分三次加入到黄油中，每次拌匀。
步骤 5/18
加入牛奶搅拌均匀
步骤 6/18
可可粉低粉泡打粉小苏打粉混合
步骤 7/18
分次筛入粉类混合物，每次拌匀，要翻拌，不要画圈。
步骤 8/18
拌成细腻无颗粒状
步骤 9/18
倒入裱花袋
步骤 10/18
挤入纸杯五分满，麦芬蛋糕会膨胀的厉害，所以不要挤太满
步骤 11/18
撒上巧克力豆
步骤 12/18
烤箱预热130度，将纸杯放入烤箱，上下火130度，30分钟。
步骤 13/18
烤好
步骤 14/18
成品
步骤 15/18
好吃，外酥内软
步骤 16/18
非常棒
步骤 17/18
成品
步骤 18/18
成品
小贴士：
喜欢甜的可以再加10克糖。
