步骤 1/11
食材集合。胡萝卜太大，实耗半个。
嫩豌豆蔬菜鸡蛋饼
幻梦之音
30.3万+ 浏览|
1.9千+ 收藏
美食故事
这个季节的嫩豌豆给宝宝吃最好了，因为它营养丰富，更富含赖氨酸，这是其它蔬菜所没有的。赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，它能促进人体生长发育，增强免疫功能，更能提高中枢神经组织功能。
食用材料
嫩豌豆
40克
面粉
50克
鸡蛋
1个
土豆
1个
胡萝卜
1个
食用油
适量
盐
适量
白胡椒粉
少许
步骤 2/11
土豆胡萝卜削皮刨成丝。
步骤 3/11
烧锅开水，先下入豌豆焯熟，再下入胡萝卜土豆丝焯一下捞出，挤干水份。
步骤 4/11
鸡蛋打入盆中，加蔬菜丝拌匀，加入面粉，加适量盐和少许胡椒粉，用清水一点点拌入，最后搅拌成用筷子挑起可以缓慢流下的面糊。
步骤 5/11
加入豌豆拌匀。
步骤 6/11
平底锅烧热，放适量油，倒入面糊，用铲背向四周推平，小火慢煎。
步骤 7/11
翻面，煎熟另一面。
步骤 8/11
两面煎至金黄即可。
步骤 9/11
用模具压出造型，宝宝更喜欢。
步骤 10/11
各色蔬菜营养丰富，口感软滑，嫩豌豆入口无渣，鲜嫩味美。
步骤 11/11
成品图。
小贴士：
一定要用特别嫩的豌豆口感才好。
热门菜谱
更多>>
推荐菜谱
查看更多>>-
芝士云吞焗莜面条
_Jrfqv
1.9千+ 收藏
-
腐乳通菜
精致的猪猪女
1.9千+ 收藏
-
麻辣兔肉，惊艳了时光
1.9千+ 收藏
-
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
1.9千+ 收藏
-
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
1.9千+ 收藏
-
宫保虾球
1.9千+ 收藏
-
木樨肉
柠栀
1.9千+ 收藏
-
秋葵炒鸡蛋
牛行原
1.9千+ 收藏