步骤 1/11
准备材料，豆芽，绿豆粉丝，葱姜蒜
豆芽炒粉丝
TUSRY
42.9万+ 浏览|
6.8千+ 收藏
美食故事
豆芽炒粉丝很家常的一道菜，但是特别好吃呢
制作很简单哦，营养丰富，而且老少皆宜
食用材料
黄豆芽
300g
粉丝
15g
小葱
一棵
蒜
一瓣
耗油
两勺
盐
适量
姜
一片
花椒
两三粒
步骤 2/11
粉丝开水泡软
步骤 3/11
豆芽清水洗净沥水备用
步骤 4/11
泡软后的粉丝，剪成小段
步骤 5/11
起锅热油，放两三粒花椒
步骤 6/11
花椒出香味之后 放入葱姜蒜
步骤 7/11
葱姜蒜爆香后放入豆芽
步骤 8/11
豆芽翻炒一会儿，发现变软后，加两勺耗油（普通小汤勺）
步骤 9/11
翻匀后，倒入粉丝
步骤 10/11
粉丝豆芽翻匀后，加适量盐，翻几下就可以关火盛盘了
步骤 11/11
成品图
小贴士：
♡豆芽根部有很长的根须，要剪掉，不然太影响口感 ♡翻炒过程中，可以沿锅边加适量清水，防止干锅
