步骤 1/6
黄豆芽洗净
凉拌黄豆芽
奶卿卿
30.1万+ 浏览|
5.9千+ 收藏
美食故事
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效， 豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
食用材料
黄豆芽
200克
生抽酱油
两勺
盐
1小勺
味精
一勺
醋
两勺
白糖
一勺
香菜
少许
蒜
3瓣
干辣椒
4个
葱
半根
步骤 2/6
沸水焯一下，断生，再过凉水冲一下。
步骤 3/6
蒜拍碎，加入葱段和干辣椒
步骤 4/6
浇入热油，加入生抽，醋，盐，味精，糖拌匀
步骤 5/6
将调料倒入豆芽中拌匀
步骤 6/6
装盘放点香菜点缀就可以了。
