步骤 1/15
提前将黄油软化。
蓝莓爆浆麦芬蛋糕
请叫我渣渣
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美食故事
麦芬蛋糕，对于新手来说是成功率非常高的一款蛋糕，它的口感细腻松软，美味可口，制作也非常简单，在蛋糕的烤制中加入新鲜蓝莓后，散发出它所特有的果酸度和甜度，一口咬下去，幸福感爆棚！
食用材料
低筋面粉
80克
鸡蛋
1个
牛奶
40克
蓝莓
50克+20颗（装饰）
黄油
50克
糖粉
35克
盐
1克
泡打粉
3克
步骤 2/15
用打蛋器搅拌几下。
步骤 3/15
加入糖粉和盐，打至糖融化，黄油体积变大。
步骤 4/15
分几次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后，再加下一次。
步骤 5/15
让黄油和蛋液完全融合，体积膨大。
步骤 6/15
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉即可。
步骤 7/15
倒入牛奶混合均匀。
步骤 8/15
混合好的状态。
步骤 9/15
倒入提前洗净滤干的蓝莓。
步骤 10/15
将面糊拌匀。
步骤 11/15
将面糊舀入纸托中，上面各放四颗蓝莓。
步骤 12/15
放入提前预热的烤箱150度28分钟，烤至表面金黄即可。
步骤 13/15
蓝莓爆浆麦芬蛋糕，开启全新的一天！
步骤 14/15
对一切爆浆的东西有着莫名其妙的好感。
步骤 15/15
每一口咬下去都有新鲜蓝莓在口中爆发，感觉棒极了。
