步骤 1/8
豆角洗净，去两头老筋，切丁。蒜切末，里脊肉切丁
酱爆豆角肉丁
执鸳、
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美食故事
鲜香下饭，简单好吃的小菜。豆豉的鲜香使咸味更有层次
食用材料
豆角
50克
里脊肉
20克
豆豉
1勺
大蒜
2瓣
植物油
1大勺
盐
少许
生抽
少许
步骤 2/8
热锅热油，爆香蒜末。油可适量稍多些
步骤 3/8
下切碎的豆豉，翻炒出香味
步骤 4/8
下肉丁，加盐和少许料酒，翻炒变色
步骤 5/8
倒入豆角丁，快速翻炒
步骤 6/8
加少许盐和生抽，炒至豆角熟透，盛出即可
步骤 7/8
细节图
步骤 8/8
细节图
小贴士：
因为孩子吃不了辣，所以没放辣的。其实加点儿红辣椒也很好吃。
