步骤 1/9
主料；
葱、泡椒切末；
-蒸酿豆角
惟望あ
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美食故事
一口一个，要多蒸点~
食用材料
猪肉馅
80克
豆角
10根
盐
适量
油
适量
料酒
少许
酱油
2汤匙
蚝油
少许
葱
1根
泡椒
1个
淀粉
少许
步骤 2/9
肉末先加点油拌均匀；
步骤 3/9
再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；
步骤 4/9
锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软；
步骤 5/9
然后将豆角打成结；
步骤 6/9
酿上肉馅；
步骤 7/9
锅中水开后，上锅蒸10分钟；
步骤 8/9
蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；
步骤 9/9
淋在蒸好的酿豆角上就可以了。
小贴士：
焯豆角时加点盐油可以保持更翠绿； 豆角焯软一些更好打结。
