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巧克力酱麦芬蛋糕

卡布奇诺

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美食故事

这款麦芬蛋糕简单易学，巧克力酱味道浓郁，糖量添加不多，所以吃起来不会很甜腻，表面装饰了巧克力豆，更增添了巧克力味道，巧克力控的最爱。

食用材料

巧克力酱 65克牛奶 40克玉米油 30克糖粉 25克鸡蛋 1个低筋面粉 100克泡打粉 3克

步骤 1/17

准备好所需要的食材

步骤 2/17

盆中加入玉米油

步骤 3/17

加入称量好的牛奶

步骤 4/17

手动打蛋器搅打均匀

步骤 5/17

加入糖粉混合均匀

步骤 6/17

打入一个鸡蛋

步骤 7/17

再加入巧克力酱

步骤 8/17

搅打均匀

步骤 9/17

筛入低筋面粉

步骤 10/17

倒入泡打粉

步骤 11/17

用手动打蛋器z字搅拌到无干粉的状态

步骤 12/17

面糊倒入裱花袋中

步骤 13/17

挤入到纸杯中，7-8分满，此配方大概可以做6个纸杯的量

步骤 14/17

表面装饰耐高温巧克力豆

步骤 15/17

烤箱上下火150度提前预热，中层，烘焙30分钟即可

步骤 16/17

成品图01

步骤 17/17

成品图02

小贴士：

搅拌面糊的时候不可过度搅拌，翻拌到无干粉状态就可以，否则会影响成品的口感。

菜谱标签：西点香蛋糕甜杯子蛋糕烘焙

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