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海盐菠萝马芬

肖战的女人 肖战的女人
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美食故事

每一口都在感受清爽的海风。 口感很有层次的一款马芬,材料,制作都很简单,整个烘焙过程简单到像是吹了吹海风,吃到嘴巴里,能感受到一点海盐的滋味,偶尔会有菠萝口味的“小鱼”游入,交织翻腾于唇齿中。 准备工作: 成熟菠萝切成丁或1.5cm扇形薄片盐水浸泡一会滤出 融化黄油 预热烤箱200度

食用材料

30克 海盐 3克 牛奶 30克 低筋粉 150克 鸡蛋(大) 1只 黄油 30克 菠萝 100克 泡打粉 3克

步骤 1/6

将蛋、糖、海盐搅拌均匀

步骤 2/6

加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀

步骤 3/6

筛入低粉和泡打粉Z字搅拌均匀成半流动面糊状

步骤 4/6

加入菠萝拌匀

步骤 5/6

用勺子舀进模具8分满

步骤 6/6

烤箱190度烘烤25分钟,出炉脱模冷却后筛一些糖粉食用
小贴士:

1、菠萝去掉中芯口感更好,盐水浸泡为了增加甜度,在浸泡后要滤干使用 2、烤箱不同温度差异视情况调整

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