步骤 1/6
准备好食材茭白和葱，茭白剥去外层壳，削去外皮和根，洗净后用刀切成滚刀块
油焖茭白
一路伴你
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美食故事
茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。一道油焖茭白，有种吃油焖笋的感觉，口味偏甜带咸而浓稠，麻油香味带来食欲.....
食用材料
茭白
4支
生抽 老抽 油 鸡粉 糖 葱 香油
适量
步骤 2/6
锅内倒入油至油热时，加入茭白煸炒5分钟
步骤 3/6
调入老抽、生抽、糖和少许水翻炒均匀，加盖焖8分钟左右
步骤 4/6
起锅前调入鸡粉，淋上1茶匙麻油
步骤 5/6
撒上葱花就可以出锅了
步骤 6/6
装盘~上桌开吃~
小贴士：
烹煮时也可以不放水，油少许多一点~
