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白色布朗尼

百陌

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奶油 250ɡ 白巧克力 250ɡ 全蛋 400ɡ 绵白糖 250ɡ 低筋面粉 250ɡ 杏仁角 250ɡ 白巧克力 10ɡ 黑巧克力 30ɡ

步骤 1/8

先将材料(奶油250ɡ、白巧克力250ɡ)放在容器中隔水溶化备用。

步骤 2/8

再将材料(全蛋400ɡ、绵白糖250ɡ)一起放在容器中搅拌打发，打发至拉起滴落时比较缓慢即可。

步骤 3/8

然后将步骤1慢慢加入步骤2中，混合拌匀。

步骤 4/8

接着将材料低筋面粉250ɡ、杏仁角250ɡ（低筋面粉过筛）加入步骤3中，拌匀。

步骤 5/8

然后将步骤4倒入垫纸的烤盘内，抹平。

步骤 6/8

将步骤5入炉，以上火180℃/下火150℃烤约30分钟，出炉冷却备用。

步骤 7/8

将材料(白巧克力10ɡ、黑巧克力30ɡ)分别隔水加热溶化；先将溶化的白巧克力淋于蛋糕表面抹平，再以黑巧克力挤成线条。

步骤 8/8

最后将步骤8用竹签划出纹路，再切块即可。

小贴士：

1.先将烤箱预热至上下火180/150℃备用。 2.再将黑白巧克力分别切碎备用。 3.然后将所有的粉类过筛备用。 4.将杏仁角烤熟备用。 5.烤模垫纸备用。 6.切的时候刀必须加热，以免切碎。

菜谱标签：烘焙裱花蛋糕烤甜下午茶蛋糕