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紫薯山药糕

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美食故事

秋季必吃“延寿三宝”:紫薯、山药、蜂蜜 山药总是在秋天给我们带来一些凉意的同时,也带来一些小小的惊喜,肉质细嫩的她,所含的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,经常食用可健身强体、延缓衰老,是当之无愧的“延寿之宝”,带着我们身体所需的16种氨基酸和大量的蛋白质,又能益肾气,健脾胃,和高颜值的紫薯更是“延寿抗衰老”的绝佳组合。让我们在落英缤纷时,轻松hold住你的盛世美颜

食用材料

紫薯 200g 牛奶 20g 糖粉 10g 山药 1根 亚麻籽油 2勺

步骤 1/6

处理紫薯。 紫薯去皮洗净后,切成小块放入碗中,将碗放入进微波炉,启动微波火力,20分钟。

步骤 2/6

制紫薯泥。 趁热把蒸好的紫薯压成泥,将 20克牛奶加5克糖放微波炉加热10秒,倒入紫薯泥拌匀。

步骤 3/6

制山药泥。 趁热把蒸好的山药压成泥,加入10克糖粉拌匀。

步骤 4/6

平均分配。 紫薯泥均分14份,山药泥均分7份。

步骤 5/6

最终成型。 模具里面涮少许油,先放一份紫薯泥,整理平整后放入山药泥,最后再放一份紫薯泥,往下压即可成型。

步骤 6/6

美美的开吃呀~

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