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黑芝麻山药糕宝宝辅食食谱

夏依代。妈妈

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美食故事

“参考月龄：10个月以上作为一个看上去沉着高冷的黑芝麻君，其实它外冷内热，咬上一口就倍感温暖，浓郁诱人。再加上甜糯的山药口感，吃起来又甜、又香、又浓滑，这滋味让我儿子着迷的不行呀！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食用材料

山药 100克黑芝麻酱 10克鸡蛋 1个

步骤 1/12

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药100克、黑芝麻酱10克、鸡蛋1个操作时间：20分钟难度分析：初级

步骤 2/12

山药去皮，切成小块。 *去皮切小块的过程中一定要戴手套！防止山药的黏液碰到手上会很痒。

步骤 3/12

料理机中放山药块，再加入一个鸡蛋，搅打细腻。

步骤 4/12

将搅好的山药糊，倒入盛有黑芝麻酱的碗中。

步骤 5/12

山药糊和黑芝麻酱，搅拌均匀。

步骤 6/12

模具刷油，底部铺一层油纸防粘。模具可以用耐高温的玻璃碗替换哈。

步骤 7/12

模具内倒入黑芝麻山药糊。

步骤 8/12

盖上耐高温保鲜膜，四周扎小孔。 *如果没有高温保鲜膜，用小盘子盖住也可以，主要是防止水汽进入，影响口感。

步骤 9/12

待蒸锅中的水沸腾后，转中火，黑芝麻山药糊上锅蒸20分钟。 *因为每个人的模具大小不一样，姐妹们要根据实际情况进行调整，如果不确定是否熟透了，就用筷子扎一下。

步骤 10/12

熟透后取出，去掉保鲜膜，脱模。 *用小刀顺着山药糕的边缘处划一圈，就可以轻松脱模啦。

步骤 11/12

切成小块，方便宝宝抓着吃。

步骤 12/12

这个黑芝麻山药糕，除了高营养外，还可以锻炼宝宝自己进食的能力。姐妹们也不怕像之前喝糊糊的时候，弄的哪里都是，收拾起来也方便多啦，很赞有没有！

菜谱标签：早餐下午茶蒸甜小吃锅具

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