步骤 1/12
2g酵母融水
胡萝卜包
菜谱_P5r4n
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食用材料
胡萝卜
1.5kg
香菇
100g
面粉
2000g
生姜
1块
蚝油
2勺
生抽
2勺
食盐
2勺
酵母
2g
玉米油
8ml
五花肉
500g
香葱
100g
步骤 2/12
倒入面粉中，开始搅拌。胡萝卜榨汁，兑入面粉中，颜色超级好看（可惜忘记拍照了），揉搓后醒面。
步骤 3/12
萝卜切丝再切丁
步骤 4/12
丁与榨汁的胡萝卜渣混合
步骤 5/12
剁肉馅，混合
步骤 6/12
香菇丁，葱末，姜末混合
步骤 7/12
加入盐，生抽，香油，耗油，混合均匀后，再加入一碗葱姜水混合均匀。做成的包子有汤汁感
步骤 8/12
做好馅，面团也发好了
步骤 9/12
装备开工，包
步骤 10/12
上锅蒸，实在做不出那种美腻的褶子
步骤 11/12
成功
步骤 12/12
没有预期的粉红色，亮黄的也挺好看
