步骤 1/5
胡萝卜洗净后先切薄片再切细丝。只有片切薄了才会切出细细的丝儿，大家练刀工吧
肉丝炒胡萝卜丝儿
泪い请别再落下
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美食故事
很简单的家常炒菜，自己的一点儿心得分享下：炒胡萝卜丝儿的胡萝卜丝儿切得越细越好，胡萝卜喜欢油，可以稍微多些。炒出来很香。但是炒胡萝卜一定不要加醋1
胡萝卜中最优秀的营养成分就是胡萝卜素。人体摄入胡萝卜素后，能将其转化成维生素A。而维生素A是保护视力，保持皮肤润泽、预防衰老的关键营养素。和某些营养素不一样，胡萝卜素不怕热，所以炒时不但不会损失，还更易被人体吸收。但是，胡萝卜素也有一个弱点：怕醋酸，
食用材料
胡萝卜
一根
五花肉
少许
蒜末
少许
盐
适量
食用油
适量
胡椒粉
少许
步骤 2/5
蒜瓣剁碎，五花肉切丝儿
步骤 3/5
炒锅加热后加入比平时炒菜稍微多些的食用油，加入蒜末爆香后加入肉丝翻炒至变色
步骤 4/5
加入胡萝卜丝继续翻炒至熟就好，加盐和少许胡椒粉调味
步骤 5/5
香香的，很好吃哦
