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因为颜值才叫仙女炒饭——甜菜头胡萝卜菠菜炒饭

大圣只是只猴 大圣只是只猴
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美食故事

米饭一直是我的最爱,所以,如何让米饭更美更好吃,一直是我在追求的事! 这碗饭,不知道是不是比你美,反正比我美我认了!

食用材料

隔夜饭 两碗 甜菜头 半个 胡萝卜(baby) 几根 菠菜 2棵 蒜头 4瓣 姜丝 少许 少许 胡椒 少许

步骤 1/11

蔬菜全部洗净切配~看图菠菜切成碎末哦~根据我的方子,这样才易熟,最后成品才好看~

步骤 2/11

材料全部准备好。胡萝卜甜菜头都切丁,生姜切丝,蒜头切蒜泥,菠菜剁碎。

步骤 3/11

热锅冷油,加入蒜头和姜丝,炸脆。

步骤 4/11

先加入甜菜头,炒熟。

步骤 5/11

再加入胡萝卜,炒熟。

步骤 6/11

再加入米饭,翻炒至油亮均匀。

步骤 7/11

然后再加入盐,胡椒,翻炒均匀。

步骤 8/11

最后加入菠菜末,翻炒个十几秒就OK啦~

步骤 9/11

像这样!

步骤 10/11

好吃~

步骤 11/11

美艳!
小贴士:

完美炒饭tips: 1、炒匀米饭之前,不要加调料。炒菜过程中加盐,会使菜出水,严重影响米粒口感~加入米饭炒匀之后再加盐等调料,才会得到又干又油润软糯的炒饭哦~ 2、新鲜的蔬菜,不要过多的去调味,一般用上盐和胡椒就够了,这样才能吃出菜的本味哦~

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