步骤 1/4
我准备的是自发面粉和白砂糖，首先要先在一个碗中倒入白砂糖，(根据自己喜欢程度，甜点就多倒些）再倒入开水，搅拌使其融化。
甜馒头
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食用材料
中筋面粉
500g
耐高糖酵母
5g
水
250ml
白砂糖
150g
开水
适量
步骤 2/4
调好的糖水放一边，把面粉倒入大碗中，我倒入的是一个人的量，再倒入糖水搅拌，搅拌成面团，封闭发酵！
步骤 3/4
等30分钟面团发酵好后揉成长条状，然后用刀切块。
步骤 4/4
放入蒸锅中煮20分钟即可
小贴士：
用开水融砂糖直接倒入面粉揉团时，尽量揉均匀些否则蒸出的馒头会开花！
