步骤 1/19
首先将南瓜去皮，洗干净，切小块，摆放盘中！
一切OK表情馒头
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美食故事
我特别喜欢南瓜的颜色，金灿灿，那种惊艳的色泽，它还有丰收的寓意。 今天做了这款一切OK表情馒头，呆萌可爱！好吃，好看又好玩！喜欢的做起来呦～
食用材料
中筋面粉
260g
南瓜泥
约100g
豆沙馅
100g
酵母粉
3g
可可粉
2g
步骤 2/19
蒸烤箱水盒取出注满纯净水，再推回机体中！将切好的南瓜放入蒸盘中。
步骤 3/19
鲜嫩纯正功能，100°蒸15分钟，结束后焖10分钟后取出！
步骤 4/19
蒸好的南瓜取出，用手动打蛋器抽打至泥状，加入酵母粉，再分次加入面粉，揉成面团！ 留60g白面，加入酵母粉，分次加入纯净水，搅成絮状，再揉成面团！
步骤 5/19
分别放入器具中，再放入蒸烤箱中启动恒温发酵功能，自动时间为40分钟，温度为40°，进行发酵。
步骤 6/19
发酵好的白面团取出一少部分，加入可可粉，揉至光滑，使可可粉与面团完全结合在一起！
步骤 7/19
将发酵好的南瓜面团，白面团揉至光滑！盖上保鲜膜醒10分钟！
步骤 8/19
将南瓜面团分割成等份的小面团，揉圆！
步骤 9/19
取一块面团，包上豆沙馅，如同包子的手法包起来！
步骤 10/19
收口捏紧，朝下，依次做完！
步骤 11/19
可可面团用擀面杖擀成面皮，再切出细条，做眉毛与嘴巴！
步骤 12/19
白面团擀薄，用圆形模具压出圆形，并一个圆形从中间切两半！（没有模具的话，也可以用小号裱花嘴）
步骤 13/19
将两个半圆行黏贴上去做眼睛，再取一块可可面球，做黑眼珠！如图
步骤 14/19
取一块南瓜面团，做出手的形状，再切出5根手指！如图
步骤 15/19
大拇指与食指搓长，做成OK的手势！
步骤 16/19
再贴上眉毛，嘴巴，将OK手势粘在适当位置！这样“一切OK表情豆沙包就做好了呦～
步骤 17/19
依次摆放在蒸烤盘上，垫上油纸，并间隔距离！进行二次发酵，恒温发酵功能，40度10分钟即可！
步骤 18/19
二发好后选择“鲜嫩蒸功能”，100°蒸15分钟，时间到后不要急着将门打开，切记焖5分钟再打开门！我用的是美的蒸烤箱型号是s5-l300e。
步骤 19/19
出炉啦！面包口感的馒头！
小贴士：
和面时候设计分次加入水，因为不同的面粉吸水性不同。 南瓜面团也一样，不同品种的南瓜含水量不同，所以面粉需要分次加入，揉成面团即可！ 蒸好的馒头，设计焖5分钟后再将蒸烤箱门打开！
