步骤 1/6
糯米在水里泡三个小时以上，沥干后放蒸屉上蒸熟，放凉后备用。（要硬质一点，软了要粘锅）
芥菜饭
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美食故事
农历“二月二”，温州人有吃芥菜饭的习俗，俗话说“吃了芥菜饭一年来不会生痼痨（疥疮）”。
食用材料
步骤 2/6
芥菜洗净切成丁；酱肉蒸熟切丁；虾米切丁泡在料酒里；水发香菇切成小丁。
步骤 3/6
锅热放油，放香菇炒香，再加入芥菜丁翻炒
步骤 4/6
加入虾米、酱肉丁、糯米饭翻炒，加少量盐
步骤 5/6
待芥菜熟，米饭入味时，撒少许料酒、鸡精翻炒
步骤 6/6
芥菜饭完成！
