步骤 1/18
准备食材：低筋面粉：125克，小麦胚芽：25克，牛奶：55克，玉米油：30克，酵母：4克，盐：2克，小苏打：1克。
白巧克力（装饰用）：50克，水饴（装饰用）：5克，食用色素（装饰用）：适量 。
北海创意苏打饼干《看海》
喪心病狂
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美食故事
很早以前就知道海子的那首诗：“从明天起，做一个幸福的人，喂马、劈柴，周游世界；从明天起，关心粮食和蔬菜；我有一所房子，面朝大海，春暖花开。”这是海子的美好愿景，也道出了许多人的梦想——面朝大海，春暖花开。在那里，有情人终成眷属，亲人团圆美满，友情淡然却绵长......记得第一次看到大海，我兴奋极了，因为那宽广且深沉的大海，和我在心里编织的大海情结一般模样。想念曾经看过的那片大海，梦想再次回到那里，
食用材料
低筋面粉
125克
小麦胚芽
25克
牛奶
55克
玉米油
30克
酵母
4克
盐
2克
小苏打
1克
白巧克力（装饰用）
50克
水饴（装饰用）
5克
食用色素（装饰用）
适量
步骤 2/18
牛奶加热至30度左右，如果您没有液体测温用的温度计，有个小窍门分享给您：用手指来测温，当手指伸入后感觉不冷也不烫，感觉很舒适，就是适宜的温度。把加热过的牛奶与酵母混合，使酵母溶解。
步骤 3/18
将除装饰用以外的所有材料搅拌均匀，倒入牛奶揉成团。揉光滑后，盖保鲜膜室温静置20分钟。
步骤 4/18
将面团擀成面片，面片的厚度擀得稍薄一些。裁去边角不规则的部分。这些边角下料也不要浪费，重新揉在一起做出小块饼干，在装饰时会有用处。
步骤 5/18
根据喜好将面片分割成块儿，叉子叉上一些小孔，静置10分钟。
步骤 6/18
烤箱预热170度，中层烤15分钟左右。请根据不同烤箱的情况及饼干大小及薄厚酌情增减烤制时间。成熟后晾凉备用。
步骤 7/18
取10克白巧，隔水融化。
步骤 8/18
加入水饴，不停地翻拌，至均匀后按喜好加入一滴食用色素，继续翻拌至均匀。
步骤 9/18
将制作好的塑性巧克力膏包保鲜膜放冰箱冷藏备用。还记得我们刚刚说过的那些边角下料做的小饼干吗？晾凉后我们取一小部分，将饼干压成粉末状备用。
步骤 10/18
隔水融化另外40克白巧克力。滴入放许蓝色食用色素，使之颜色均匀。
步骤 11/18
将调好颜色的巧克力用刷子刷在饼干坯子上。
步骤 12/18
在巧克力凝固之前将事先压好的饼干末撒在饼干坯子下面的部分，做出沙滩的造型。
步骤 13/18
将冷藏好的塑性巧克力膏按喜好捏出小鱼的形状。
步骤 14/18
为了更加形象我们还可以捏出水草和海星这些元素，如果您觉得麻烦只捏小鱼也是可以的。
步骤 15/18
闲在路边的椰树叶，它有一整天的时间，
仰起海风吹红的脸，悄悄飞去了东南边。
步骤 16/18
因为我们最浪漫的相片，我有冷落了直觉。
原来冲动的情节，就是和你看海。
步骤 17/18
上岸后贝壳的孤单，让我快乐得不自然。
离开海底的恬淡，也就懂得了辛酸。
步骤 18/18
害怕浪花午后的狂欢，空气忽然变得敏感。
其实想法很简单，就是和你看海。
la~ la~ la~ la~ la~ la~~
小贴士：
1.擀面片时，在面片上面盖上保鲜膜，这样更方便操作。 2.边角下料也不要浪费，可以重新揉在一起，做一些小块的饼干。 3.最后几分钟要加盖锡纸，防止上色过度影响美观。 4.请根据自家的烤箱情况设置温度及烤制时间。 5.未经作者允许，请勿转载。禁止任何形式的盗图，谢谢。
