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虾皮白萝卜蛋糕

@灵

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美食故事

在我眼里：能在家做的绝对不在外面买，自己动手做更放心。今天就给麻麻们分享一道简单快手、口味还有别于外面千篇一律奶油甜口味的「虾皮白萝卜蛋糕」。相信我，你家宝宝绝对会大口大口吃掉。这个小蛋糕不只是口味独特，营养价值更高！虾皮不仅能提鲜，还能补充这个阶段宝宝成长所需的钙，帮助宝宝快快长高。白萝卜不仅能补充Vc，还能助消化。小小蛋糕，也有大大的能量！

食用材料

Big Tummy虾皮 10g 面粉 75g 白萝卜 100g 鸡蛋 1个清水 75ml

步骤 1/18

Big Tummy虾皮浸泡10分钟后

步骤 2/18

切碎备用

步骤 3/18

白萝卜切成细丝

步骤 4/18

焯水3分钟 Ps：白萝卜中辛辣、生味的气味通过焯水可以很好的去除。

步骤 5/18

捞出备用

步骤 6/18

将面粉倒入大碗中

步骤 7/18

分多次加入清水

步骤 8/18

不断搅拌均匀

步骤 9/18

将鸡蛋打入面糊中

步骤 10/18

继续搅拌均匀

步骤 11/18

加入萝卜丝

步骤 12/18

加入虾皮碎

步骤 13/18

继续搅拌均匀

步骤 14/18

取出模具，将蛋糕纸杯内部刷一层油 Ps：

步骤 15/18

用勺子将面糊勺入纸杯中

步骤 16/18

烤箱提前预热，上下火190℃

步骤 17/18

烘烤约20分钟即可

步骤 18/18

口感松软，味道鲜咸，这个纸杯蛋糕的方子一定能俘虏宝宝的小小吃货心！

菜谱标签：学龄前儿童烤蛋糕甜品烤箱下午茶

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