步骤 1/13
白萝卜去皮收拾干净，劈成四份切厚片，根据自己着急程度加糖加盐，使劲揉两下搁旁边腌着先
椒肉蚝生白萝卜
小仙女
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美食故事
【3-130】 这是一个它为什么那么脆 就是一盘大萝贝的故事……暴露年龄的春晚金句
----- 2018.10.30
食用材料
白萝卜
半根
五花肉
一小坨
青椒
半个
葱叶
一堆
蒜
两瓣
花生酱
一勺
蚝油
一勺
生抽
一咕嘟
料酒
一咕嘟
白糖
适量
盐
适量
油
适量
步骤 2/13
抽空切点儿葱蒜椒椒五花肉片
步骤 3/13
把萝卜腌出来的水倒掉，加水洗一下，滤水控干
步骤 4/13
锅烧热倒油扔萝卜，努力攥过水那种
步骤 5/13
中小火煎到萝卜变色带焦边儿，扔五花肉和拍散切碎的那瓣儿蒜
步骤 6/13
认真扒拉到肉片变色打卷，根据个人口味和萝卜量淋生抽料酒加白糖蚝油花生酱
步骤 7/13
火调大些咔咔搅和匀，瞅着锅里基本没啥明显水分了扔椒椒，顺便稍微补些水
步骤 8/13
扒拉到青椒变色变软了揪块萝卜尝尝，挺好挺有味儿确认不用补盐补啥料了扔葱蒜
步骤 9/13
用萝卜把蒜埋起来，稍微一焖再整锅搅和匀
步骤 10/13
翻到自己喜欢的程度，关火往盘里一盛，礼貌性欣赏两眼，趁着没凉透赶紧老实吃饭
步骤 11/13
来，张嘴~
步骤 12/13
肉香萝卜脆，干香油润咸鲜微甜那样子，跟各类主食都很配
步骤 13/13
走了哟，明天见~
