首页 > 红薯 > 芝心红薯饼

芝心红薯饼

挥挥呐♛

35.5万+ 浏览| 4.8千+ 收藏

美食故事

红薯被誉为长寿食品，也是理想的减肥食品。红薯含有丰富的营养成分，吃了不但不会发胖，相反更是一种减肥食品，它的热量只有大米的1/3。就是吃多了也不怕，减肥的MM们可以动起来啦～

食用材料

红薯 2个水磨糯米粉 50g 糯米粉 90g 面包糠 30g 芝士碎适量玉米油适量

步骤 1/10

红薯洗净对开切半，冷水上锅蒸16-20分钟左右。

步骤 2/10

水磨糯米粉、糯米粉、面包糠称重备好。

步骤 3/10

蒸好的红薯剥皮放入干净的容器里，用叉子压碎呈泥。

步骤 4/10

水磨糯米粉、糯米粉、面包糠倒入红薯泥里。

步骤 5/10

搅拌均匀后用手揉成团，静置20分钟左右。

步骤 6/10

静置后分割成每个为30g的小剂子，揉圆，共18个量。

步骤 7/10

揉圆后压扁捏成凹状，装入芝士碎。

步骤 8/10

收口后揉圆再压扁。

步骤 9/10

锅加热倒入玉米油，红薯饼放入锅里煎。

步骤 10/10

煎到两面金黄就可以了。

小贴士：

1、水磨糯米粉黏性大，所以用糯米打成的粉和面包糠来中和黏度。 2、在煎制时，锅要加热后倒入玉米油，这样不容易粘锅。 3、在不添加糖的情况下，成品有点微甜，是因为红薯本身含有甜味。

菜谱标签：下午茶香亲友聚餐蒸润肠通便甜

热门菜谱

更多>>

热门标签

快手菜中国菜焖饭零食其他工艺 4-5岁包子营养需求人群软欧包减脂瘦身其他面条煎饼营养缺乏人群创意菜宴客菜咸红烧面食海苔

推荐菜谱

查看更多>>