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免油炸~更健康~烤红薯芝士丸子

热烈的乍见之欢

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美食故事

红薯的做法多种多样，多得足以让你眼花缭乱，今天突然想吃丸子了，恰巧家里有两个红薯，那就做红薯丸子吧!

食用材料

（主料）红薯 300克白糖 30克糯米粉 100克食用油 30克牛奶 10克马苏里拉芝士适量黄金面包糠适量

步骤 1/22

红薯洗净去皮。

步骤 2/22

切滚刀块儿。

步骤 3/22

上锅大火蒸20分钟。

步骤 4/22

放凉。

步骤 5/22

用刮刀压成细腻的红薯泥。

步骤 6/22

将红薯泥放入面包机内。

步骤 7/22

启动揉面程序，将红薯泥搅拌至更加细腻状态，期间要一直用刮刀辅助，因为较细，东西较少，不能完全搅拌到。

步骤 8/22

加入"主料"里的糯米粉100克，白糖30克和食用油30克，启动揉面程序，充分揉和均匀，期间一直用刮刀辅助。

步骤 9/22

充分揉和均匀后加入"主料"中的牛奶10克，再次启动程序，充分揉和均匀，用刮刀辅助。

步骤 10/22

此时已完全揉和均匀。

步骤 11/22

用手搓成32个小球。

步骤 12/22

马苏里拉芝士，备用。

步骤 13/22

将圆球中间用手指按出一个洞，用手慢慢扩大。

步骤 14/22

放入适量马苏里拉芝士。

步骤 15/22

包起来。

步骤 16/22

其他的以此类推。

步骤 17/22

全部裹上黄金面包糠，放入烤盘中，我只烤了一半。

步骤 18/22

放入烤箱中，180度，上层，15分钟。

步骤 19/22

叮~~出炉了!

步骤 20/22

软糯香甜。

步骤 21/22

内部芝士拉丝!

步骤 22/22

成品图。另外一半我拿去油炸了，味道一样好哦!

小贴士：

1.可以将红薯等量替换成南瓜，做法相同。 2.可以油炸，味道更好，表皮更脆! 3.可以加入适量炼乳。 4.可以不加糖和食用油。 5.根据自家烤箱的"脾气"适量调整温度和时间。 6.要用红心红薯哦，口感更好，味道更香甜。 7.要趁热吃哦！

菜谱标签：面包机香芝士味烤箱一人食午餐

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