步骤 1/12
准备材料：藕一节，干辣椒和姜蒜。
干锅藕片——利仁电火锅试用菜谱（五）
黑瞳(已黑化)
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美食故事
第一次制作干锅菜，选择了新上市的莲藕，常吃莲藕可健脾开胃，调中开胃，益血补髓，安神健脑的功效。虽然第一做干锅莲藕，感觉做起来不太难，用利仁电火锅制作起来简单方便。
食用材料
莲藕
400克
盐
2克
干辣椒
3个
砂糖
10克
生抽
2勺
豆瓣酱
1勺
姜片
2片
蒜
3瓣
香葱
少许
步骤 2/12
将莲藕削皮后切片。
步骤 3/12
利仁电火锅烧水。
步骤 4/12
煮沸后下藕片，煮3-5分钟。
步骤 5/12
倒出藕片，用凉水冲洗。
步骤 6/12
电火锅烧热油后下姜蒜和豆瓣酱，煸香。
步骤 7/12
煸香酱料后下藕片，将藕片炒至金黄。
步骤 8/12
下盐，糖和生抽炒匀。
步骤 9/12
下干辣椒粒和香葱粒，炒匀即可。
步骤 10/12
香香辣辣的干锅藕片。
步骤 11/12
简单滋味小炒
步骤 12/12
撰写制作步骤
