步骤 1/9
肉馅中加入一个鸡蛋，再入盐、鸡粉、芝麻油、蚝油、胡椒粉搅打上劲。
美味藕夹
星辰
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美食故事
偶尔会馋外面炸货摊上藕夹，其实可以自己在家做，主要是用油卫生，吃得放心啊！
食用材料
五花肉
200g
藕
一节
面粉
200g
鸡蛋
2个
蚝油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
少许
步骤 2/9
搅拌上劲后，放置一会，让肉馅入味。
步骤 3/9
藕去皮，切夹刀块，就是中间不切断。
步骤 4/9
把肉馅夹入其中，最好是全部做好进行下一步。
步骤 5/9
大碗中放入面粉与一个鸡蛋，撒少许盐，放入清水，搅拌成稠稀适宜的糊，自然低落状态就行。
步骤 6/9
取一个做好的藕夹滚入面糊。
步骤 7/9
依次放入油锅内炸制，飘起来即可。
步骤 8/9
捞起来，放在吸油纸上。
步骤 9/9
装盘享用。
小贴士：
肉馅里的调料可以根据自家的口味进行适当调节。
