步骤 1/9
猪舌头清洗干净（把舌头和喉管砍断，喉管剪开清洗，可以用点盐搓洗一下），放入煮开的水中煮三四分钟捞起。
莲藕花生猪舌汤
时光不语
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美食故事
猪舌头大家都很熟悉的吧，它是猪身上的舌头，经常被用来炒或者红烧成美味佳肴，但其实猪舌炖汤味道也非常不错的，因为它有其独特的味道，口感好，有嚼劲， 再加上吃起来不油不腻， 而且营养物质也很多的哦，用它来煮汤味道也是杠杠哒！搭配莲藕和花生，再加入几个红枣，不单美味而且还有滋补的效果。
食用材料
莲藕
100克
猪舌头
一条
红枣
6个
花生
40克
姜
一片
盐
适量
步骤 2/9
用刀刮去舌苔（就是表面白色的那层膜），去除喉管周围的油脂和脏东西。
步骤 3/9
用水再冲洗干净后舌头切片，喉管砍成块。
步骤 4/9
莲藕洗干净削皮切块。
步骤 5/9
红枣洗干净去核。
步骤 6/9
花生清洗干净后用热水浸泡一下去涩。
步骤 7/9
将所有材料放入锅中，加入没过材料的水，放入姜片。
步骤 8/9
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制90分钟即可。
步骤 9/9
出炉后放入适量的盐调味即可装碗开喝啦！
小贴士：
1、清洗的时候把舌头跟喉管分开，喉管从中间切开或者剪开清洗。 2、焯水时别煮太久，大概三分钟左右就差不多了，煮久了舌苔比较难刮掉。
