步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
1.煮肉前先吊汤,肉更香。 2.老干妈比较辣,不习惯的也可用甜面酱代替。 3.肉煮到七八成熟捞起再经过回锅,肉质比较不容易炒老哈。 4.要让肉好切,有条件的话可以放冰水里面泡一会。
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