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纸杯蛋糕

單身就是、爺

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食用材料

低筋蛋糕粉 180g 细砂糖 75g 鸡蛋 6个白醋 8克食用油 40克牛奶 75克

步骤 1/6

打6个鸡蛋(无需分离)，加入白糖，低速打30秒左右

步骤 2/6

加入白醋，中速打发，可以明显划出痕迹即可（因为没有分离，所以可能没办法打发到挂在打蛋器上）

步骤 3/6

分两次加入面粉，搅拌至没有明显颗粒即可（最好用筛子筛入）

步骤 4/6

牛奶和食用油混合，低速混合均匀

步骤 5/6

取三分一的面粉鸡蛋糊和奶油搅拌均匀，然后将搅拌好的东西倒入原本的鸡蛋面粉糊中搅拌均匀

步骤 6/6

倒入纸杯中，撒上椰蓉，150度左右烤25分钟左右，自己的烤箱自己摸索哦

菜谱标签：学龄前儿童无水印甜 2-3岁烤烘焙

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