步骤 1/11
韭菜苔掐掉头尾，洗净后，切成寸断，沥干水分备用；
韭菜苔炒肉片（电饼铛版）
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美食故事
某天早晨，在厨房洗洗切切后，才发现家里没煤气了。。O(╯□╰)o，凑巧我们那天都急着上班，都要带便当（不习惯在外面吃饭）。。。没法了，电饼铛光荣上岗~！
食用材料
韭菜苔
350g
猪肉
200g
小葱
1根
盐
3茶匙
香油
2茶匙
干淀粉
2茶匙
料酒
1茶匙
植物油
0.5汤匙
鸡精
1茶匙
步骤 2/11
小葱只取葱白部分，洗净后，切断；
步骤 3/11
猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、料酒、香油、干淀粉抓匀，腌制片刻；
步骤 4/11
电饼铛倒入适量植物油，接通电源，合上盖子，预热；
步骤 5/11
电饼铛预热完毕后，倒入肉片翻炒，选择“烤肉”功能；
步骤 6/11
放入小葱，继续翻炒，观察肉片颜色变白即可；
步骤 7/11
倒入韭菜苔，小心翻炒；
步骤 8/11
炒至韭菜苔变熟；
步骤 9/11
调入适量盐；
步骤 10/11
调入适量鸡精，翻炒均匀，断电；
步骤 11/11
关火，起锅。
小贴士：
用电饼铛炒菜，火力要选最大的，炒出来的菜会比较好吃些；
