步骤 1/7
原图材料
老干妈炒空心菜梗
《Yii》
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美食故事
空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等。
食用材料
空心菜梗
1把
盐
适量
油
适量
蒜
适量
老干妈
适量
辣椒
适量
步骤 2/7
把空心菜梗洗干净，切成段。
步骤 3/7
大蒜拍扁或者切片，干辣椒切段。（喜欢吃辣的可以多放些）
步骤 4/7
锅里放油，油热后放入蒜和辣椒爆香后，倒入洗好的空心菜梗
步骤 5/7
大火爆炒至有些软放入2勺子的老干妈
步骤 6/7
继续炒均匀，加少许盐即可出锅。
步骤 7/7
成品
小贴士：
老干妈是咸的，盐可以不用放太多，要不然会很咸噢。 买一把空心菜（叶子和梗分开炒，一举两得哦）
