步骤 1/11
准备食材，五花肉提前剁成肉末了
肉末拌空心菜
柠檬没有TF萌
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美食故事
空心菜焯熟，拌上肉末，简直不要太美味哦！简单快手，一下子就搞定啦！
食用材料
空心菜
500克
肉末
100克
蒜瓣
4个
食盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
少许
步骤 2/11
肉末里面加上适量生抽，蚝油和少许料酒还有适量食盐腌制一会
步骤 3/11
蒜瓣拍扁去皮切末
步骤 4/11
空心菜摘去老梗，洗净备用
步骤 5/11
锅内热油倒入蒜末爆香
步骤 6/11
倒入腌制好的肉末，翻炒均匀
步骤 7/11
加入少许水煮开，成肉末酱
步骤 8/11
另取一锅烧水，水烧开加入少许食用油及少量食盐
步骤 9/11
把洗净的空心菜放进去焯熟
步骤 10/11
焯熟的空心菜捞出放盘子里备用
步骤 11/11
倒入肉末酱拌匀就可以开吃啦！
小贴士：
1、青菜焯水的时候可以在水里加点食盐和食用油，这样有助于保持菜青翠的颜色哦！ 2、洗青菜的时候可以放在淡盐水里面浸泡一会或者淘米水浸泡一会，这样青菜能够洗得比较干净！
