步骤 1/3
笋去皮，洗净后切粗丝（约半厘米宽，6厘米长），独蒜去皮，压成蓉。
红油青笋丝
爱上一个人是什么感觉
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食用材料
青笋
2根
盐
3G
花椒粉
5G
糖
2G
红油
15ML
独蒜
两头
步骤 2/3
放入盐，糖，拌匀，蒙上保鲜膜，放冰箱，最好是中午做，下午吃，这样就有充足的时间让青笋出水，吃起来更脆爽。（中途查看下出水状况，倒掉多余的水）。
步骤 3/3
腌好后，从冰箱取出，倒掉稀出的汁液，放入剩下的调料，拌匀即可食用。
