步骤 1/3
红辣椒去籽洗净切丝。
凉拌莴笋金针菇
魂石
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美食故事
莴笋可以提高人体血糖代谢功能，糖尿病人经常吃些莴苣可改善糖的代谢功能。莴笋还能防治贫血、助消化、具有利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿的功效。
食用材料
莴笋
1
金针菇
1
红辣椒
1
生抽
1
麻油
1
盐
1
步骤 2/3
金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。
步骤 3/3
莴笋去叶去根去皮洗净切丝 加盐抓匀腌渍10分钟左右，挤掉水分与金针菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上红辣椒丝拌匀即可。
