步骤 1/9
将莴笋去皮后切成片。
莴笋炒鸭蛋
十七
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美食故事
非常简单的一道家常菜，好吃又好做，是春天不可多得的一道美食。
食用材料
鸭蛋
1个
莴笋
一根
韭菜
一把
盐
适量
生抽
小半勺
花生油
适量
步骤 2/9
韭菜切成段儿备用，准备一个海鸭蛋。
步骤 3/9
锅中放入适量的花生油，将打散的鸭蛋淋入锅中，用筷子将鸭蛋拨散成能小块。将炒好的鸭蛋盛出来备用。
步骤 4/9
锅中再加入少许花生油，将韭菜梗放入锅中炒出香味儿。
步骤 5/9
接着将莴笋片放入锅中，大火翻炒半分钟，根据个人口味，调入适量的盐。
步骤 6/9
炒到莴笋断生后，再放入韭菜叶子翻炒，放入一点点生抽调味。
步骤 7/9
最后将炒好的鸭蛋放入锅中，翻炒均匀后即可出锅。
步骤 8/9
非常简单的一道家常菜。
步骤 9/9
营养美味，好吃又容易做。
