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凉拌莴苣丝

北京烤鸭

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美食故事

一款爽脆可口的小菜，嚼起来酸酸甜甜的，搭粥、下酒、饭前开胃。

食用材料

莴苣一根盐 1克糖 1勺半白醋半勺香油十滴

步骤 1/7

准备食材

步骤 2/7

莴苣切丝

步骤 3/7

过水十秒钟

步骤 4/7

捞出放冷水中

步骤 5/7

沥水加盐腌十分钟

步骤 6/7

倒掉腌的盐水，放入糖、醋、香油拌均匀

步骤 7/7

装盘散点白芝麻

小贴士：

1.不过水也可以，不过水颜色没有过了水的绿。2.腌的时候可以放洗菜盆里，这样腌的盐水自己沥干净了。

菜谱标签：下饭菜二人世界午餐凉菜锅具煮锅

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