步骤 1/9
准备好材料全部糖倒入全蛋里
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
1、海绵蛋糕糖用量较大,最好别减,会使蛋糕不易打发湿度减少! 2、打蛋器打发,要给鸡蛋加温,冷水开始,边加边拌受热均匀。 3、打到体积膨胀原来3倍,提起蛋液流到表面可画出8字,几秒钟内消失 4、加面粉,翻拌切拌手势要轻快,防消泡 5、烤箱温度时间视自家情况调整! 6、蛋糕糊最好放入裱花袋再轻轻挤入纸杯,这样气泡会少一些。8分满就可以了。 7、原谅我赶时间,步骤拍的不够详细,具体的可以见我的《全蛋海绵蛋糕》菜谱
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