步骤 1/5
臭豆腐洗净切小块，茼蒿洗净切段，米线洗好备用。
臭豆腐米线
菜谱_9AnUW
2.2万+ 浏览|
199 收藏
美食故事
云南的米线有千百种做法，源于人们对米线的热爱，不管到哪里，有碗米线就好。今天做的臭豆腐米线又是一个种米线吃法。而且制作过程仅用了7分钟，够快吧！
食用材料
臭豆腐
100g
茼蒿
3根
米线
250g
芝麻油
数滴
酱油
1勺
油辣椒
适量
高汤或水
适量
步骤 2/5
锅里放适量水，放适量芝麻油，待锅底有小水泡时放入臭豆腐。
步骤 3/5
水开后放入茼蒿，韭菜。
步骤 4/5
接着放入米线，一勺酱油。煮涨即可起锅。
步骤 5/5
盛碗里，加适量油辣椒。味道棒极了！
小贴士：
1，臭豆腐依个人口味适量增减。2，韭菜纯属纯属个人口味。3，我的放了酱油就不放盐，咸度刚好。
