步骤 1/5
所有食材准备好，茼蒿提前把叶子从茎上摘下和茎一起清洗，茼蒿茎切段备用。
蚝油炒茼蒿
孤酒城殇
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美食故事
好久没有吃青菜了，今天去超市正好碰上茼蒿在打折留买了点回来打算给儿子做个他爱吃的蚝油炒茼蒿。
食用材料
茼蒿
500g
蚝油
1勺
生抽
1勺
白糖
1匙
蒜末
适量
盐
1匙
步骤 2/5
蒜剥掉外皮洗净切成蒜末备用。
步骤 3/5
锅内倒入适量油烧热倒入切好的蒜末爆出香味后倒入茼蒿的茎翻炒均匀。
步骤 4/5
倒入1勺蚝油，1勺生抽和1匙白糖翻炒均匀。
步骤 5/5
倒入洗净的茼蒿叶子翻炒均匀后倒入1匙食用盐翻炒1～2分钟关火盛出即可。
小贴士：
1：把茼蒿的叶子和茎分开炒是因为叶子比茎容易熟，要最后放。 2：放白糖是为了提鲜，炒出的茼蒿更好吃。
