步骤 1/6
看这一张放大的图片，洋蓟一般叶子只有中部和根部才可以吃，吃时用手把洋蓟叶子放在上下齿之间，根部朝内，用手向外轻轻一拉，这样叶片中最嫩的部分就留在嘴中，老的部分就被拉出嘴外。
洋蓟的吃法
你好 旧时光?
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美食故事
洋蓟是我见过最美最优雅的花球，层层叠叠看似坚硬的花瓣剥开后，竟隐藏着一颗美丽柔软的心。
喜欢它的独特和清香，买回家放在一块油画布下，插入透明的高脚花瓶拍摄，心中禁不住对它的喜爱。
洋蓟还有一个特别美的名字，洋百合，法国百合，荷花百合。它具有清香宜人的花球，未开放时花蕾和膨大的花托可以食用。
洋蓟原产于地中海沿岸，而吃洋蓟的历史大概从2000多年前的罗马人就已经开始。作为一种绿色的健康食品，洋蓟在
食用材料
洋蓟
6个
柠檬
一个
橄榄油
两勺
海盐
一勺
胡椒粉
适量
步骤 2/6
将洋蓟的头部切掉一厘米左右，将叶片的尖端用剪刀略微修平。同时柠檬切片。
步骤 3/6
锅中放入水，将洗净的洋蓟，柠檬片一同放入水中，同时加入海盐。
大火煮开后调小火煮30--40分钟。
步骤 4/6
冷却后煮好的洋蓟花瓣用手轻轻一碰就像一朵花儿般展开了，此时露出了花蕊。
步骤 5/6
花瓣可以一片片的吸食。最后露出的茸状物轻轻用勺子刮掉，就露出精华的可食用部分啦。
步骤 6/6
酱汁用一勺橄榄油，柠檬汁，胡椒粉调味即可。
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