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蒜蓉西兰花
媛宝
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美食故事
最营养和美味的生活 来自最朴素的食材
食用材料
步骤
1
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4
西兰花掰成小朵(根茎不要扔,可以吃的),锅中烧开水,先放根茎、再放小朵,略微焯水,捞出放入盛冷水的碗,这样色泽可以很鲜亮
步骤
2
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4
蒜瓣拍碎,切一片姜
步骤
3
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4
锅中起油,放几粒花椒煸花椒油,然后捞出花椒扔掉,煸蒜蓉,爆出香味放西兰花翻炒一会儿,加一点水,加盐和鸡精
步骤
4
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4
从准备食材到洗、切、焯、煸、炒、盛盘,以及收拾干净厨房,总共用了12分钟。简单美味,最朴素的气息。
菜谱标签:
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