步骤 1/12
将西兰花洗净掰成两朵备用
蒜泥西兰花营养好吃
慧
1.5万+ 浏览|
116 收藏
美食故事
在众多种蔬菜中西兰花的营养价值应该是位居榜首，西兰花中含有大量的纤维素能维护心血管的韧性，增强血管的弹性，使血管不容易发生破裂，能改善心血管的功能，减少心脏病与中风的危险。具有补肾益精，健胃消食，增强记忆力促进生长发育，美白肌肤，抗衰老防癌等功效。是一种老少皆宜的好蔬菜。今天我向大家推荐一种简单易学，很好吃的蒜泥西兰花的做法，不信可以试试哦。
食用材料
西兰花
300克
木耳
50克、
大蒜
50克
调料
适量
步骤 2/12
准备好木耳，大蒜
步骤 3/12
锅加热把水烧开
步骤 4/12
下入西兰花焯水，水开后2分钟左右取出。
步骤 5/12
取出用凉水过一下
步骤 6/12
将西兰花挤出水分
步骤 7/12
木耳在开水中煮熟（一分钟左右）
步骤 8/12
取出过凉水备用
步骤 9/12
西兰花、木耳倒一起
步骤 10/12
将大蒜捣成泥状加入菜中
步骤 11/12
加入调料拌匀（酱油、鸡精、醋、白糖、辣椒油、蚝油）
步骤 12/12
营养好吃的蒜泥西兰花做好了
小贴士：
这款菜主要是大蒜要捣成蒜泥，不要用刀切，调料可以根据自己的口味适量，焯水的时候不要焯的太烂，否则没有口感了。
