步骤 1/11
蒜头切末。
西兰花浓汤
苗苗
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美食故事
冬日里的暖心浓汤～西餐里的点睛之笔。
食用材料
西兰花
100g
洋葱
30g
盐
两小勺
黑胡椒
少许
奶油
30毫升
面粉
20g
蒜头
一瓣
步骤 2/11
西兰花切小朵后彻底洗净，
步骤 3/11
洋葱洗净切丁。
步骤 4/11
锅内倒少许油，爆香蒜头和洋葱。
步骤 5/11
加入西兰花翻炒断生，
步骤 6/11
所有食材转入破壁机，加入一碗水没过食材。
步骤 7/11
启动破壁机，把食材打碎，
步骤 8/11
平底锅不放油，放入面粉炒至微微发黄。
步骤 9/11
把打好的西兰花浆倒入面粉中炒匀。
步骤 10/11
倒入奶油、胡椒粉、盐调味。把汤煮至浓稠即可出锅。
步骤 11/11
装盘完成！
小贴士：
蒜米一定要有，否则大大影响口感
