步骤 1/14
先将西兰花切成小块清洗干净备用
汁浇西兰花
小小怪下士
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美食故事
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。加上核桃油的营养调配，绝对是准妈妈的营养好菜。
食用材料
西兰花
400g
鸡蛋
1个
大蒜
5瓣
香葱
2根
核桃油
15ml
大豆油
适量
盐
1勺
鸡精
1勺
步骤 2/14
将5瓣大蒜切末备用
步骤 3/14
切适量葱白备用
步骤 4/14
打一个鸡蛋备用（不用将蛋黄打散）
步骤 5/14
水烧开后倒入西兰花，盖上盖子焯水2-3分钟后捞出
步骤 6/14
过一下清水捞出沥干水分
步骤 7/14
将西兰花装盘
步骤 8/14
热锅后倒入适量大豆油，然后加入大蒜、葱白，翻炒至闻到蒜葱香味
步骤 9/14
加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒几下
步骤 10/14
倒入一碗半水，盖上锅盖焖煮2分钟后起盖，汤汁大概有半左右即可
步骤 11/14
倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅
步骤 12/14
将汤汁均匀倒入西兰花上
步骤 13/14
加入15ml核桃油即可食用
步骤 14/14
清淡可口的汁浇西兰花就大功告成啦，希望大家喜欢
小贴士：
1.西兰花清洗前可以先浸泡3分钟； 2.根据各人口味可以加入些许香菜；
