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奶油西兰花培根浓汤

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西兰花 200克小土豆 2个洋葱 1/4个培根 2片盐适量黑胡椒少许少许淡奶油 1大勺高汤（没有高汤用清水也可以喽） 2碗

步骤 1/8

西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净。

步骤 2/8

土豆蒸熟后去皮切成块，或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软，捞出备用。

步骤 3/8

培根切小片，洋葱切碎。

步骤 4/8

煎锅中不放油，用小火将培根片两面煎焦，将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来。

步骤 5/8

用锅中的油脂烹炒洋葱碎。

步骤 6/8

洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒，翻炒几分钟后盛出。

步骤 7/8

把炒好的洋葱西兰花，熟的土豆块一同放入搅拌机中，倒入适量的高汤或者清水后绞碎。

步骤 8/8

把浓汤放到火上做开，调入盐和黑胡椒碎。出锅后在汤上挤上淡奶油，撒上培根片。

菜谱标签：西兰花煮奶油培根香外国菜