步骤 1/7
西兰花洗净切块，沸水中汆烫一下取出备用。鱿鱼洗净，切花刀，放入沸水中汆烫十几秒钟取出备用。
鱿鱼西兰花
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食用材料
鱿鱼（净重）
300g
西兰花
200g
红辣椒（小米椒）
5-6个
蒜头
3瓣
水淀粉
30ml
酱油
20ml-30ml
盐，糖
适量
步骤 2/7
红辣椒切段，蒜头切片。
步骤 3/7
起油锅，放入红辣椒与蒜片翻炒出香味。
步骤 4/7
下鱿鱼翻炒到七八分熟
步骤 5/7
加入西兰花继续翻炒，并加入生抽和盐，还可加点蚝油。
步骤 6/7
出锅前勾芡水淀粉。
步骤 7/7
完成。
