步骤 1/6
小火热锅，放入黄油，融化后放入洋葱持续翻炒，直至洋葱变软
菜花奶油浓汤
时倾
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食用材料
白洋葱
半颗
黄油
60g
面粉
15g
水
1L
香料束
1个
肉豆蔻粉
2g
菜花
500g
鸡蛋
2个
淡奶油
200ml
盐
3g
黑胡椒
2g
欧芹叶
装饰
步骤 2/6
锅中依次加入面粉，适量水，香料束和菜花，炖煮二十分钟
步骤 3/6
挑出香料束后倒入料理机，打碎成茸
步骤 4/6
将浓汤过筛倒入锅中，小火炖煮
步骤 5/6
两个鸡蛋打碎，搅拌均匀后倒入淡奶油继续搅拌
步骤 6/6
搅拌好的淡奶油倒入浓汤中，再加入适量海盐，黑胡椒即可
