步骤 1/11
准备好材料
菜花炒腊肠
厌.
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美食故事
菜花又叫花椰菜有白绿两种，白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜含量要高一些，加上菜花富含蛋白质脂肪碳水化合物，植物纤维维生素及矿物质，而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K，同时还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。
食用材料
菜花
500克
腊肠
2条
蒜
10克
鸡精
1茶匙
盐
适量
食用油
适量
步骤 2/11
菜花切成小朵先用淡盐水浸泡10分钟，再洗净控干水分备用，腊肠切片，蒜切片
步骤 3/11
锅中烧开水，再把菜花放入焯水一分钟
步骤 4/11
捞出沥干水分备用
步骤 5/11
另起锅倒入适量的食用油烧热，放入腊肠翻炒至变色
步骤 6/11
把腊肠划到一边，再放入蒜片爆香
步骤 7/11
放入菜花翻炒至断生
步骤 8/11
加入鸡精
步骤 9/11
再根据个人口味加入盐调味
步骤 10/11
翻炒均匀即可
步骤 11/11
成品图
