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小白菜虾泥豆腐丸子汤

丶________▓ 南城旧梦|

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虾仁、豆腐、小白菜营养价值很高，尤其是虾仁和豆腐软嫩美味，适合儿童和老人食用，再配上小白菜做成丸子汤，想不喜欢它都不可能。

小白菜 50克虾仁 250g 豆腐 50克木薯粉 50克盐少量大蒜 20克葱 20克香油 5毫升

步骤 1/9

将虾仁去除虾线后用刀背碾压成泥状，大蒜压碎

步骤 2/9

再将豆腐也压成泥状

步骤 3/9

将豆腐泥、虾泥和葱花放一起拌匀，然后放入木薯粉

步骤 4/9

按一个方向搅拌

步骤 5/9

小白菜洗净控干水分

步骤 6/9

锅中放水，用小勺子将丸子泥团成一个一个小圆球，水烧开后放入虾丸

步骤 7/9

煮一会

步骤 8/9

然后放入小白菜

步骤 9/9

煮一分钟，放入盐和香油即可

小贴士：

木薯粉可以用其它淀粉代替，木薯粉的筋性大不容易散，小白菜不要煮时间长，煮个开即可

菜谱标签：晚餐煮一家三口午餐煮锅锅具